pierniczki

Jeszcze zostało trochę czasu na ich przygotowanie :) Ciasto nie musi leżakować.

Składniki:
1kg mąki
20dag miodu
20dag cukru
1 kostka margaryny
3 jajka
3/4 szklanki parzonej kawy
1opak przyprawy do pierników
2-3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody
1 proszek do pieczenia

Przygotowanie:
W garnku rozpuścić margarynę, dodać cukier; gotować, aż cukier się rozpuści; dodać miód, sparzoną kawę i kakao, gotować chwilę. Odstawić z ognia.
Gdy będzie letnie wbić jajka, dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawę do pierników.
Ciasto wyrobić na jednolitą masę.
Rozwałkować, wykrawać dowolne świąteczne kształty.
Piec ok 10-15min
Polukrować i dowolnie ozdobić.

Smacznego!

Słodkości :)

Takie oto słodkości powstały niedawno na specjalne życzenie Męża :) I oczywiście bardzo szybko zniknęły :)
Przepis prosty:
4 białka
20 dkg cukru
1 łyżka kartoflanki

Białka ubijamy (długo:)), stopniowo dodajemy cukier, a na końcu łyżkę mąki ziemniaczanej. Masę kładziemy łyżką lub wyciskamy szprycą na blachę i pieczemy do zarumienienia.
Smacznego!

rogale

Składniki:

• 2 kostki margaryny
• 1 kg mąki
• 10 dkg drożdży
• 3 łyżki cukru
• 4 jajka
• 1 szklanka mleka (do rozpuszczenia drożdży)

Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w mleku; mąkę przesiać i posiekać z margaryną, dodać drożdże. Ciasto wyrobić, zagnieść w kulę, zawinąć w gazę i włożyć do zimnej wody, poczekać, aż wypłynie. Rozwałkować, wykrawać trójkąty, kłaść nadzienie (powidła, jabłko w cząstkach lub co kto lubi) i zwijać. Piec 30-35min w temperaturze 180C.

Wykonanie trochę pracochłonne, ale opłaca się :)

Smacznego :)

truskawki...

Dla pewnej miłośniczki truskawek powstała niedawno taka oto poszewka na "jaśka".
Na zdjęciach złapana jeszcze przed wyprasowaniem.

wyszywane kartki i zakładki

Od dłuższego czasu czekały na publikację...

Co jakiś czas sięgam po tę technikę, by zrobić kartki na różne okazje. Te z fotografii już dawno mają nowych właścicieli :)