znów na słodko - placek z truskawkami :)

Sezon truskawkowy zbliża się ku końcowi. W tym roku dużo truskawek zamroziłam i sporo jedliśmy na bieżąco.

Tu w towarzystwie borówek

 








Dostaliśmy też ochotę na jakieś ciacho.

Przed upieczeniem

Po upieczeniu i posypaniu cukrem pudrem

Fotografii kawałków na talerzyku nie zdążyłam zrobić ;)
Ciasto bardzo smaczne i proste w wykonaniu. A oto przepis.

Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 1 szklanka mąki tortowej
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju

Przygotowanie
Białka ubić, stopniowo dodawać cukier i cukier wanilinowy; stale ubijając dodać żółtka, przesiane mąki i proszek; na końcu dodać olej. Masę wylać na blachę, na wierzch poukładać owoce. Piec ok 40 min w 180stC. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Ciasto można piec z różnymi owocami i nie tylko - ja już kiedyś robiłam z makiem i też było bardzo dobre.

Smacznego!